E' difficile in poche righe descrivere l’entusiasmo che è il nostro carburante, scrivere della fatica per cercare di sviluppare tutto ciò di cui necessiterebbe l’apicoltura del nostro territorio.
La nuova associazione Bolognese, nata nel Dicembre 2006, si pone anzitutto lo scopo di essere uno strumento di crescita collettivo per tutti coloro che vogliano allevare ed accudire api.
Crediamo fortemente nell'aggregazione degli apicoltori in quanto siamo consapevoli che non vi sarà mai apicoltura di qualità se gli allevatori non uniranno i loro sforzi per superare i tanti problemi del settore.
Per questo motivo oggi l’Associazione conta circa 250 soci, per un patrimonio di oltre 12 mila alveari.
Crediamo in un'apicoltura che sia professionale ed al tempo stesso sappia mantenere i principi dell'antico mestiere di allevare api, coniugando il rispetto dell'animale con l'esigenza dell'allevatore e la tutela del consumatore.
Intendiamo infine valorizzare l'importanza dell'apicoltura per l'ambiente e la biodiversità e promuovere i prodotti che l'alveare sa donarci.
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